農作業の合間に・・・
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世間が長いゴールデンウィーク中
農作業の合間に
大師匠の橋本ファミリーと一緒に念願だった炭焼きに挑戦！
2月に剪定を始めた時に畑で枝を焼いていたことが事の始まりでした
みかんの木で炭を作ってみようと計画をしていたところ
大師匠のヒロユキさんの叔父にあたるヒロシさんも炭焼きをするのが念願だったとのことで一緒にトライ
まずは準備していたドラム缶の加工から
ヒロシさんのデザインで
作業は器用な徹平くんが担当
途中まで傍で観ていた大師匠も
やっぱり参加
徹平くんに大感謝！
出来上がった窯の中に炭にするミカンの枝を詰め込み準備OK
蓋を閉め焚き口をつくりドラム缶を土で覆って完成
2010年4月27日は記念すべき一生園に炭焼き窯が完成した日になりました
準備万端、初めての火入れはこの日から3日後の5月1日
窯への火入れは当然、念願だったヒロシさんの手で
今日はここまで、この続きはまた明日のお楽しみ・・